养藏香猪与野山猪的杂交猪

山猪到底是个什么猪啊

[每日农经]身世不凡 山猪长得慢有效益

编导、记者 邢堡任 摄像
蔡向上要说今天那可是个好日子,为什么呢,这不小邢一来到四川省的彭州市就赶上了人家当地人的一场婚礼。邢堡任:恭喜恭喜,祝二位百年好合啊。新人:谢谢,谢谢!我不认识你呀,您是娘家的朋友,还是婆家的朋友?邢堡任:我哪边的都不是,就是路过,顺便道个喜。新人:欢迎欢迎,请里面入座。邢堡任:嘿,这事儿搞得,也没随个分子。图片 1

新人:来了就是客,四川人都很热情。邢堡任:谢谢啊,恭敬不如从命。嘿,您别说,这爱凑热闹的小邢今天还真算是赶上了。彭州当地人不论是婚丧嫁娶都会搞上这样的宴席,当地人把这种宴席叫做坝坝宴。虽说露天摆宴,但菜品可都是当地数得上的佳肴。不过,吃了半天,最让小邢得意的还数这道。邢堡任:不错,您别说这坝坝宴的每一道菜都挺好吃的,特别是这道猪肉啊,说实话最近我都不太吃猪肉了,不过这道猪肉啊做的确实好吃。不瞒您说,我吃了三块了。大哥,咱这个猪肉怎么做的呀?客人:巴适?邢堡任:巴适的很。客人:你还真挺会吃,这道菜是我们当地的特色菜–酱猪肉。不光做得好,最关键的是猪还不是一般的猪。邢堡任:不一般?那是什么猪啊?客人:山猪。山猪?山猪到底是个什么猪啊?不过说起彭州市,山倒是不少,地处成都平原与龙门山过渡地带,山体众多。说起山猪,当地人给了我们这样的描述。村民:眼睛泛着凶光,体格很大。村民:猪鼻子很有力气,破坏力很强。村民:以前多的时候,经常破坏我们的庄稼。听人家这么介绍,怎么都像野猪嘛。经过一番打听,小邢来到了一家山猪养殖基地,咱们一起去见识一下,这当地人口中所说的山猪到底是何方神圣吧!邢堡任:嚯,您瞧瞧,这山猪还真是野性十足啊!一来到这就看到他们俩打架,这哪是打架,简直就是给我个下马威啊!得,咱离远点,免得迸我一身血。杨总:没事,不要怕,我们这么多人保护着你。邢堡任:得了吧,直奔我就来了,人再多也没用。对了,这个山猪我看怎么像这个野猪啊?杨总:对,它就是野猪,但是我们这里的人都叫它山猪。人家告诉邢堡任,打架的这两头是种公猪,直立的被毛,凶狠的长相,让人一看就有些害怕。不过,说起它们的猪宝宝–当地人也叫它们山猪,不瞒您说,跟它们的父辈长得还真是不太一样。瞧见了吧,这些小山猪看上去憨态可掬,友善多了,颜色也大体上呈现棕色和深棕色。不仅如此,好像他们的胆子也不大哦。瞧见了吧,这些小山猪和他们的父亲长得不一样吧?一个个憨态可掬,特别可爱,颜色也不是黑色,大多数都呈现这种棕色,关键是胆儿还特别小。您瞧,俗话说虎父无犬子,要说这些猪的父亲是刚才的野山猪,估计还真没人信。您说这到底是为什么呀?杨总:因为他们的母亲太可爱了。大家好,我就是这些小山猪的妈妈,怎么着,您认识我?没错,我就是藏香猪。别看我老公高大威猛,比较凶悍,但不瞒您说,对我还是挺温柔的,您瞧,没事还总喜欢粘着我,讨厌!邢堡任:哈哈,原来这些小山猪的母亲是香猪啊。说实话,野猪跟烟台黑猪,莱芜黑猪等杂交咱见过,要说和香猪杂交,我还真是第一次听说。怪不得,这群混血儿如此的与众不同呢。哎对了,您猜这么大的山猪是长了多长时间了?四个月?六个月?都不对,人家告诉我,这些可都是8个月大的猪了。这些小山猪个头小,长得慢,主要是因为它们的妈妈藏香猪本来个头就不大,成年藏香猪也就50公斤左右。您说这杂交后的猪胆子小了,个头小了,这么做到底有什么好处呢?专家:当然好处很多,首先,野山猪原来一年只产一胎,每一胎只产8只——10只,通过和香猪杂交后,一年产2.5胎,每一胎产12个以上,从个数上来说,比原来提高一倍以上。邢堡任:一二三四……您瞧瞧,这一胎,猪妈妈生了12头小猪。一个一个还都挺健康。从他们背上棕黑相间的花纹来看,确实继承了父亲野山猪的特点,人家告诉我,母亲如果也是野山猪,就很有可能出现咬死幼崽的现象,不过,这些小家伙可以高枕无忧了,因为他们有一个温柔的好妈妈。专家告诉我们,杂交后的山猪产子率比他们的父母代要多,个头却比藏香猪要大,所以,可以说是综合了父母双方的优点。小山猪出生两个月后就要被放到这样的大圈中开始他们的新生活了。邢堡任:一二一,一二一,说实话,夏练三伏呀没感觉到,但是这个冬练三九确实感觉到了。虽说现在还下着雪,但跑这么几圈呀,身上还真冒汗了。您看看,三百多个平方才养了这么几头猪,说实话活动范围呀还真是不小,别说他们,我跑这几圈儿都够累的。人家告诉我们,这每一个猪圈都有三百多个平方,但只饲养三四十头小山猪。看起来还是蛮宽敞的。饲养员:吃饭了,吃饭了!啰啰啰,吃饭了!邢堡任:猪儿长得好,饲料很重要,瞧这些小家伙吃的还挺欢实。师傅,这饲料里面都有些什么呀?饲养员:玉米,麦麸,豆粕,还有这些青草。邢堡任:哦,虽然很普通,但确实还都是健康食品。对了,您这个猪圈虽然比普通的猪圈大,但总是在这个空间内生活,运动量毕竟还是没有在野外活动多,这样肉质还能行吗?饲养员:运动量不够,我们给他们补。邢堡任:补?怎么补?饲养员:我们有秘密武器。呵,让猪跳着吃青菜,这招也真够绝的。看着这一个一个小家伙为了吃到青菜,晃动着胖乎乎的身躯费力的向上蹦跶,还真是意想不到。这样一来,是既吃到了青菜,又锻炼了身体,还真是一举两得啊。嘿,动作不错,留个影吧。

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